4月April
2022/04/16(土)
あっという間に新年度が始まりました。
暖かいを通り越して真夏の気温かと思ったら冬に逆戻りの寒さで身体が追いつかないですよね。
去年も寒いと思ったら暑くなってしまい、あまり程よい暖かさが無かったように感じられましたが、今年も同じような天気なのでしょうか･･･
私が住んでいる家の傍に桜の木があるのですが、せっかく咲いた花が散ってしまい、満開を楽しめずに終わってしまいそうです。
さて、今回も長く掲載している商品をご紹介していきたいと思います。
まず一つ目が、“㈲つの農産”の“柿ぬか沢庵”です。
宮崎県産の干し大根を使用し、じっくり乳酸発酵させたこちらの沢庵は、米ぬかに柿の皮を加えた柿ぬかの風味が素朴で美味しい商品になっています。
米ぬかに柿の皮を加えるのは漬け原材料の砂糖の味をまろやかにし、風味を向上させるそうです。
見た目も昔ながらという感じですよね。
今の世の中、色々な新しい商品が出ていて美味しいものが溢れていますが、こういった素朴なおいしさってほっとしませんか？
私の場合はがっついて食べるわけじゃないのに、いつの間にかもう食べちゃったってなります。
そして二つ目が“㈱ファーチェフーズ”の“カクテキの素”です。
大根1kgに対して1袋が目安の粉末タイプのカクテキの素ですが、大根だけでなく、きゅうり等の他のお野菜やホームページのアレンジレシピを見ると、お料理の味付けにも使えちゃうようです。
保存料・着色料は使用しておらず、手軽に使えちゃう商品です。
ちょっと調べてみると、カクテキってとても体に良い食品なようです。
タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンＡ、ビタミンＢ群（ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ナイアシン、ビタミンＢ６、葉酸、パントテン酸、ビオチン）、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ビタミンＫ、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、食物繊維などが含まれているということで･･･多すぎて分からない！
カクテキはつまりキムチな訳なので、皆さんも体に良いというということはご存知かとは思いますが、ここまで色々な栄養が入っているとは誰も思いませんよね。
ビタミンだけでも何種類も含まれていて、抗酸化作用だったり美肌に良かったりする上に、ビタミンＢ群なんかは女性に嬉しいホルモンバランスを整える働きがあったり、免疫機能を維持する効果もあるそうです。
ただ塩分が多く含まれるので、大量摂取は控えた方が良いので美味しいからって食べすぎには注意ですね。
本当は体にどのように良いのか細かくご紹介したいのですが、あまりにも多すぎるので時間がある時にでもゆっくり調べてもらえると幸いです。
そんなことで、今回はこちらの２点のご紹介でしたがいかがでしたでしょうか？
長く愛されている商品、まだまだございますので、ゆっくり紹介していけたらなと思います。
連続で長く取り扱っている商品をご紹介したので、次回は新商品ご紹介出来ればなと思います。